WINE & DINE

De leden van de Gruppetto di Manubrio zijn niet enkel gepassioneerd door de fiets en de bergen maar genieten ook met volle teugen van een goed glas bier of wijn, een copieus ontbijt, een lunch à la Bernardo en een gezellig en lekker diner.
Dit alles rijkelijk overgoten met veel leute, ambiance en vriendschap.

We appreciëren evenzeer de lokale keuken, de betere bistro als het fijne dineren in een restaurant met een Michelin-erkenning.

Zelden zijn we ontgoocheld, meestal zijn we verbaasd; is het niet door het eten, dan is het zeker en vast door de memorabele avondmomenten en de après-diner.

Donderdag 2 september

De eerste avond, na een lange rit in de auto, gaan we het ons gemakkelijk maken.

We eten in het hotel St. Veit in Sexten. 

Vrijdag 3 september

Op vrijdag gaan we 'op den boer'. We bezoeken een agriturismo restaurantje, Malga Rin Bianco in Misurina.
We gaan er lokale specialiteiten 'alla maniera della nonna' degusteren. Doe jullie lederhosen maar aan!

Het was oorspronkelijk, tijdens de Eerste Wereldoorlog een militair hospitaal, later werd het een bergboerderij. 

Malga Rin Bianco ligt op 1875 m op de weg die leidt naar de Tre Cime di Lavaredo. 
De top ligt op 4 km van het restaurant met een beetje geluk kunnen we nog sterren gaan bekijken... 

Zaterdag 4 september

Vanavond eten we bij 'den Italiaan', in een echte pizzeria: Ristoro Fontanabona in Alleghe.
Bartolomeo koos voor de zekerheid #1 van de streek.

Na onze eerste echte bergrit gaan we ons kunnen volsteken met pizza en pasta!

Ik heb een smal vermoeden dat dit restaurant tijdens de winter druk bezocht wordt door skiërs. 

 Ambiance verzekerd in de après-skitent...!!!

Zondag 5 september

Na grootmoeders keuken en pasta en pizza in al hun soorten, is het tijd voor een goed stukje vlees op de grill.  We bezoeken het grillrestaurant, Sassegg in Siusi allo Sciliar.

Na het lekkere diner kan er een pint gedronken worden in de bijhorende pub.

Het ziet er wat chique uit maar commentaren zeggen dat het er zeer informeel aan toe gaat.

Maandag 6 september

We sluiten onze fietsreis af in een gastronomisch restaurant in Bolzano, Loewengrube.

Het restaurant heeft een vermelding in de Michelingids:
'A display of wine bottles greets visitors to this elegant yet informal restaurant - cum - wine bar that occupies a 16C building. It has an attractive restaurant suitable for any occasion, a Stube - style bar (one of the oldest in the city), and a splendid wine cellar for tastings and themed dinners. Traditional regional cuisine reinterpreted with a modern flavour.'

Het restaurant kreeg twee vorkjes en een mooie vermelding: 'goede standing'.

Tripadvisor, onze gids in het culinair landschap, quoteert dit restaurant als #4 van 350 restaurants in Bolzano!  De verwachtingen zijn hoog...

Het restaurant biedt een rustiek gedeelte op de gelijkvloerse verdieping en een moderne eetgedeelte op de eerste verdieping.

Naast het restaurant is er ook een wijnbar met een open wijnkelder.